深耕台灣、布局全球 瓦城集團30500計劃 目標2030年全球30個品牌500店

餐飲業迎來強勢復甦，各大集團積極擴張版圖，不僅台灣市場競爭日益激烈，前進海外更成為餐飲群雄的全新發展重點。瓦城泰統集團放眼國際，於5/10宣布啟動30500計劃，將以「深耕台灣，布局全球」核心策略為基礎，除持續於台灣積極展店，以美國市場作為全球布局首站，目標將在2030年達到全球30個品牌、500家店，台灣第一東方餐飲集團邁向全世界。

瓦城集團全球布局30500計劃首發美國市場　目標2030年全美店數達100家以上

東方餐飲囿於食材種類繁多、烹調工序複雜、廚藝難以複製等高難度挑戰，而具有難以連鎖化及規模化的進入門檻。以美國市場爲例，在高達5萬家東方菜系餐廳中僅有5%連鎖餐廳，其中6,200家泰式餐廳更是遲遲未見任何單一品牌超過5家。東方餐飲連鎖化的高進入門檻，正是瓦城集團多年來積累的核心競爭力。透過食材規格化、廚房管理科學化、廚師培訓系統化，瓦城集團打造出全球唯一「東方爐炒連鎖化系統」，能成功複製任何東方菜系並予以規模化。坐擁全球獨一無二的強大實力，瓦城集團展開全球布局30500計劃，以美國為首要海外市場，目標將於2025年開出兩間門店。