
集團優勢:顧客滿意關鍵力
瓦城集團的營運基本信念,包含了以「FEST」來貫徹顧客體驗核心價值:美味餐飲(Food)、舒適環境(Environment)、細緻服務(Service)和品牌信賴(Trust)。我們全面掌握顧客對美食的價值期待,致力於提供全方位的優質服務。

瓦城集團自2003年起導入「神秘訪客計畫」,成為全台第一家執行神秘客稽查的大型集團。每年安排神秘訪客不定期訪店檢視菜色及服務,並將消費者的真實需求反饋給集團,使一線服務同仁能時刻檢視服務品質、持續精進,向「顧客心中最好的餐廳」目標邁進。

瓦城集團自2015年起即導入SGS餐飲衛生稽核,嚴謹對待管理品質。從食材檢驗、廚房備餐、用餐環境,乃至現場服務同仁的健康狀況,我們建置了完善的安心標準流程,系統性地管理全台門店的衛生安全,確保每位顧客都能放心地享受我們提供的美味。